14. giu, 2017

SEGALE CORNUTA O CLAVICEPS PURPUREA

DURANTE IL MEDIOEVO LE PRIME MASSAIE UTILIZZAVANO PER PRODURRE IL PANE LA FARINA DI SEGALE INFESTATA DA QUESTO FUNGO CHE PROVOCAVA ALLUCINAZIONI. ECCO CHE DA QUI POTEVA NASCERE LA FALSA CREDENZA DELL'ESISTENZA DELLE STREGHE IN PREDA A QUESTI FUNGHI ALLUCINOGENI. IL FAMOSO PANE DELLE STREGHE..

Si manifesta alla maturazione dei cereali con la formazione di sclerozi (formazioni di conservazione del fungo). Questi sclerozi contengono varie sostanze tossiche tra cui l'Ergotina ed altri alcaloidi capaci di intossicare sia gli animali che gli uomini (Ergotismo).

CICLO BIOLOGICO

Si conserva come sclerozio nel terreno. In primavera dallo sclerozio prendono origine numerosi peduncoli dai quali si formano i periteci. Le ascospore prodotte fuoriescono dalle infiorescenze insieme a gocce di melata che attira gli insetti che diventano vettori della malattia quindi questa si propaga sia grazie al vento sia grazie agli insetti.

LOTTA

E' di tipo agronomico. Le pratiche colturali sono: 

- preparazione di un buon letto di semina con arature profonde; 
- attuazione di rotazioni; 
- utilizzo di seme certificato.