MIRTILLO SIBERIANO O LONICERA KAMTSCHATICA

Simpatico arbusto a  foglia  caduca  di  modeste  dimensioni,  molto  longevo, originario  della  penisola  asiatica  della  Kamchatka,  la  Lonicera  Caerulea  Kamtschatica,  impropriamente  chiamata  Mirtillo  Siberiano, abituata  ai  climi  gelidi  del  mare  di  Bering,  diffusissimo  in  Russia  e  in  Giappone dove  cresce  allo  stato  selvatico,  ben  sopporta  i  nostri  climi  tollerando  tranquillamente  anche  i  -30°C.
Anche  i  fiori  sono  indifferenti  alle  gelate  tardive e  riescono  a  legare  anche  con  punte  di  freddo    di  -10 °C.

TERRENO

Contrariamente  a  quasi  tutti  i  veri  mirtilli  (Vaccinium  Myrtillus) che  prolificano  solo  in  substrati  acidi,   il  mirtillo  siberiano  si  adatta  a  tutti  i  terreni  anche  se  preferisce  quelli  tendenti  all’acido;  è infatti  presente  allo  stato  selvatico  nelle  zone  calcaree  del  nord-est  dell’Asia  e  dell’America settentrionale.

FIORI E FRUTTI

Il  mirtillo  siberiano  delizia  gli  appassionati  sia  per  la  profusione  di  piccoli  e  profumati  fiori giallo delicato a  inizio  primavera  che  per  la  produzione  di  una  notevole  quantità  di  dolci  frutti,  5/7  kg  per  pianta  adulta,  simili  a  bacche.
Sono autoimpollinanti,  però  per  una  maggiore  produzione  è  consigliabile  la  vicinanza di  due  o  più  piante  anche  della  stessa  varietà per favorire l’impollinazione incrociata.
I  frutti  del mirtillo  siberiano  sono  simili  per  forma  e  per  colore  a  quelli  del  mirtillo  comune, (da  qui  il  nome  volgare),  stretti  e allungati,  possono  superare  i  due  centimetri  di  lunghezza  e  si  formano  sui  rami  di  uno  o  due  anni.
Raggiungono  la  piena  maturazione  nei  nostri  climi  generalmente  10/15  giorni  prima  delle  fragole  diventando  il  primo  frutto  naturale  da  cogliere della  stagione

UTILIZZO E CONTENUTI SALUTISTICI

Ottimi sia mangiati appena colti che per la preparazione di confetture, succhi, ecc., hanno  buccia sottile  e  semi  molto  piccoli  che  non  infastidiscono  mangiandoli.  Ideali  per  la  preparazione  di   gustosi  gelati perché  non  lasciano  residui  fastidiosi  nelle  creme.
Come  la  banana  di  montagna anche  il  gusto  del  mirtillo  siberiano  è  difficilmente  descrivibile  perché  non  rientra,  per  ora,  nei  nostri  gusti   tipici  cui  siamo  abituati:  è  un  insieme  di  sapori  che  richiamano  il  ribes,  rabarbaro,  mirtillo,  lampone e  che,  secondo  il   grado  di  maturazione,  spaziano  dal    dolce,  acidulo   o  amarognolo.
Ricchi  di  vitamina  C e D,  hanno  un  alto  contenuto  di  potassio,  con  Ca, P, Mg, Na  in  minor  quantità.  Notevole  la  presenza  di  antociani   che  sono dei composti  dal   forte  potere  antiossidante  e  anti radicalica  utili  contro  lo  sviluppo  dell’invecchiamento  o  cambiamenti  cellulari  provocati  dall’ossigeno,  tra  cui  processi  infiammatori  e  modificazioni  cancerogene; hanno inoltre notevoli proprietà capillarotrope.

POTATURA E CURE COLTURALI

Fruttificando  sui  rami  giovani  la potatura risulta molto facile:  è  sufficiente eliminare  i  rami  vecchi  ovvero  quelli  che  disturbano  l’aspetto  estetico lasciando un numero di rami giovani proporzionato alla grandezza della pianta.
Considerata  pianta  biologica,  come  la  Asimina  Triloba ,   a  oggi  non  conosce  parassiti  animali  e  fungini  e  non  richiede  di  conseguenza  alcun  tipo  di   trattamento.
Il  rivestimento  ceroso  che  avvolge  i  frutti  maturi  (la  pruina)  e  la  lanugine  che  copre  la  foglia  prima  della caduta  invernale   possono  sembrare  a  un  osservatore  superficiale  residui  di  trattamenti:  è  invece  un  prodotto  secreto  dalle  cellule  superficiali  per  proteggersi  dai  raggi  ultravioletti  impedendo  così  anche  un’eccessiva  disidratazione.
Importante  per  i  primi  due  o  tre  anni  curare  le  innaffiature,  quando  l’apparato  radicale  sarà  ben  sviluppato,  non  sarà  più  necessario  se  non  in  caso  di  estrema  siccità.
Un  buon  concime  ternario ben integrato con microelementi  oppure  del  concime  organico  molto  maturo (ricordiamoci che gradisce i terreni tendenzialmente  acidi)  dato  a  inizio  stagione  è sufficiente per il buon  mantenimento della  pianta  e ottenere  un’abbondante raccolta di  frutti; ma protendendo a una precoce caduta  fisiologica delle  foglie, manterremo il bel  fogliame  sino  ad  autunno  inoltrato con  un’altra  concimazione  ai  primi  di  agosto (non  oltre).